Kakaové maslo Master Martini
Podrobný popis
Kakaové maslo Master Martini – drops (1 kg)
Kvalitné kakaové maslo v praktickej forme kvapiek (drops) od značky Master Martini je výbornou surovinou pre profesionálnu i domácu cukrársku výrobu. Vďaka čistej receptúre a jemnej kakaovej chuti sa hodí na čokoládu, pralinky, polevy, krémy aj dezerty.
Kvapková forma umožňuje presné dávkovanie a rýchle rozpúšťanie, čo oceníte pri temperovaní aj pri ďalších cukrárskych procesoch. Produkt obsahuje 100 % kakaového tuku bez prídavných zložiek.
Hlavné výhody:
- 100 % kakaové maslo
- praktická forma kvapiek pre jednoduché použitie
- ideálne na temperovanie čokolády
- vhodné pre profesionálne aj domáce použitie
- jemná kakaová chuť a vôňa
Použitie:
Vynikajúce na výrobu čokolády, ganache, polev, pralín a dezertov alebo na zlepšenie textúry a lesku čokoládových výrobkov.
Skladovanie:
Skladujte v suchu a chlade (max. 20 °C), chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Tipy na použitie kakaového masla:
Výroba čokolády a pralín – prináša hladkú štruktúru a pekný lesk
Krémy a polevy – zjemňuje ganache, polevy aj čokoládové krémy
Pečenie – vhodné do sušienok, brownies alebo ako alternatíva iným tukom
Zmrzliny a náplne – pomáha dosiahnuť jemnú a krémovú konzistenciu
Domáca kozmetika – vhodné na balzamy na pery alebo na starostlivosť o suchú pokožku
Zloženie produktu
100% kakaové maslo
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 3700 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 884,1 kcal |
| Tuk | 100 g |
| - z toho nasýtených | 61 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Krajina pôvodu
Taliansko
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.