Stabilizátor šľahačky 100g JAHODA

Podrobný popis

Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s jahodovou arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.

Dávkovanie: 
100g Stabilizátor + 0,250L vlažná voda + 0,5L rastlinná šľahačka
100g Stabilizátor + 0,05L vlažná voda + 0,5L živočíšna šľahačka

Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode alebo v mlieku. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Pri živočíšnej šľahačke šľaháme veľmi krátko kvôli jej možnému prešľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.

Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, aróma, prírodný extrakt z červenej repy, regulátor kyslosti: kyselina citrónová. Výrobok je bez lepku.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1663kJ/ 398kcal, Tuky< 0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1g, Sacharidy 89g z toho cukry 77g, Bielkoviny 6,8g, Soľ 0,03g.