Pistáciová pasta 100%

Prírodná 100% pistáciová pasta so širokým využitím, najmä na výrobu cukrárskych špecialít (na ochucovanie zmrzlín, krémov a mousse, do ciest, náplní do praliniek, výrobe nugátu, ochutenie marcipánu).

Výborne sa spája aj so smotanou či bielou čokoládou. Ale používa sa aj v gastronómii pri príprave slaných pokrmov (obľúbená kombinácia s mortadelou).

Na rozdiel od orechových masiel (vyrobených mixovaním) má táto pasta veľmi jemnú štruktúru, ktorá vytvára na jazyku veľmi jemný vnem, vďaka profesionálnemu technologickému spracovaniu (postupné zjemňovanie).

Jedná sa o blend (kombinácia) vybraných druhov pistácií, na docielenie výraznej chuti, optimálnej konzistencie a farby. Na zachovanie tradične typicky zelenej farby a zároveň čisto prírodnej pasty - sú použité iba prírodné farbivá.

Zloženie: Pistácie, farbivo (E100-E141). Výrobok získaný rafináciou lúpaných a pražených pistácií.

Alergény: obsiahnutý alergén pistácie. Výrobok vyrábaný v závode, ktorý spracováva suché škrupinkové plody (mandle, pistácie).
GMO: Nepochádza z geneticky modifikovaných surovín.

Výrobca disponuje uznávanými certifikáciami kvality (kosher a HALAL).