Ovocná náplň (curd gél-krém) Frutafill citrón 500g
Podrobný popis
Jemný hladký Frutafill - kombinácia citrónu a jablka nielen pre použitie ako náplň cukráskych výrobkov, ale aj na dozdobenie cheesecakov a iných zákuskov aj pre dekoráciu. Obsah ovocia: v danom prípade je obsah ovocia max. možný pre túto aplikáciu: ovocný pretlak citrón 19 %, ovocný pretlak jablko. Celkový obsah ovocia: 35 %.
- Výrazná citrónová chuť: svieža, šťavnatá a príjemne kyslá
- Jasne žltá farba: atraktívny vzhľad pre každý dezert
- Hladká konzistencia: ľahké zapracovanie do krémov aj na korpusy
- Univerzálne použitie: do šľahačkových a maslových krémov, na pretieranie korpusov, do pohárov
- Jednoduché dávkovanie: odporúčané 100 g gélu na 500 g krému
- Skladovanie: v chlade, suchu a dobre uzavreté
- Hmotnostný podiel ovocia v 1 kg výrobku najmenej 347 g
- Zloženie: voda, cukor, ovocný citrónový pretlak (19%), ovocný jablkový pretlak, modifikovaný škrob E1442, farbivo E516, koncentrát z mrkvy, konzervant E202, prírodná citrónová aróma
| Výživové hodnoty na 100 g výrobku: | |
|---|---|
| energetická hodnota | 529 kJ / 126 kcal |
| tuky | 0,02 g |
| / z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| sacharidy | 31,31 g |
| / z toho cukry | 22,98 g |
| vláknina | 0,43 g |
| bielkoviny | 0,12 g |
| soľ |
0,24 g |
Frutafill citrónový je perfektné riešenie pre všetkých cukrárov, ktorí chcú svojim dezertom dodať sviežu, ovocnú chuť a zároveň udržať vysokú kvalitu svojich výrobkov. Vďaka hladkej konzistencii sa citrónový gél ľahko zapracováva do šľahačkových aj maslových krémov, kde vynikne jeho výrazná chuť a krásna farba. Výborne sa hodí aj ako samostatný preter na tortové korpusy alebo do pohárov, kde osvieži a zvýrazní každý dezert.
Toto veľké balenie ocenia predovšetkým profesionálne prevádzky, kde je potrebné väčšie množstvo kvalitnej náplne s jednoduchým použitím a stabilnou chuťou.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.