Ovocný gél Mango-marakujový 50%
Podrobný popis
Mango-marakujový gél 50%
Ovocie v géle je celé ovocie alebo ovocné kocky ponorené do priehľadného gélu s prídavkom zložiek, ktoré obohacujú chuť a arómu. Ovocný gél je vyrobený na báze prírodnej ovocnej šťavy so škrobom, neobsahuje želatínu . Je to termostabilný produkt , ktorý umožňuje mrazenie a pečenie bez poškodenia textúry. Pri pečení pri teplote 200 – 230 °C a po dobu 15 – 20 minút nestráca svoj lesk.
Je perfektný ako prísada do ovocných koláčov - krehkých, piškótových, tukových, drožďových a lístkových. Je vynikajúcou plnkou do drožďového a francúzskeho chleba. Ideálna ako doplnok do hmôt, krémov, šľahačky a dezertov, ako sú zmrzlina, vafle alebo palacinky a ďalšie.
Zloženie: mango 45%, cukor, voda, marakuja 5 %, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti E330, E327, E331, antioxidant E300, zahusťovadlo E418, konzervačná látka E202,farbivo E161b, aróma.
Produkt môže obsahovať OXID SIRIČITÝ a SIRIČITANY v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg.
| Nutričná hodnota | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 59 kcal |
| Tuk: | 0,2 g |
| - vrátane nasýtených mastných kyselín: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 18 g |
| - vrátane cukrov: | 10 g |
| Vláknina: | 5 g |
| Bielkoviny: | 0,6 g |
| Soľ: | 0,01 g |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.