Marcipán 60% 1kg
Slovenská výroba
Podporujeme domácich výrobcov a lokálnu produkciu.
Overená kvalita
Používame len kvalitné a dlhodobo overené suroviny.
Rýchle dodanie
Expresné vybavenie objednávok a proklientský prístup.
Malo aj veľkoobchod
Obsluhujeme maloobchod aj veľkoobchod s vlastnou dopravou.
Podrobný popis
Vysoko kvalitná mandlová pasta z blanšírovaných mandlí (pôvod: Puglia, Itálie). Tepelná stabilita môže byť tiež dosiahnutá malým spôsobom v čape.
Každý z nich má svoje vlastné regionálne, regionálne a talianske ingrediencie a cukor. Oblíbený od cukrářů jako náplň do pralinek a dortov, pečených náplní alebo do Petit Four. Pre profesionálne použitie.
Zloženie:Blanšírované mandle (60%), cukor, voda, prírodná aróma, konzervant: sorban draselný E202.
Alergény: mandle. Môže obsahovať stopy: suché skořápkové plody (lískové orechy, vlašské orechy a pistácie)
Výživové hodnoty na 100g:
Energia: 486kj/2041kcal
Tuky (z toho nasýtené MK): 32g (2,7g)
Sacharidy (z toho cukry): 36,8g (36,3g)
Bielkoviny: 12,7g
Soľ: 0mg
Skladujte v čistom a vetranom priestore.
RECEPT:
Mandľové Petits fours Ingrediencie: 1000 g marcipán 60% 200 g práškový cukor 150 g bielky Postup: Zmiešame všetky ingrediencie v planetárnom šľahači, cesto necháme pár minút odpočívať. Potom cesto naplníme do trezírovacieho vrecka s rezanou špičkou a na papier na pečenie striekame tvar sušienok. Dozdobíme kandizovaným či sušeným ovocím. Pečieme na 180 ° C po dobu 12 minút.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár