Margarín PRIMERA 82% 10kg
Slovenská výroba
Podporujeme domácich výrobcov a lokálnu produkciu.
Overená kvalita
Používame len kvalitné a dlhodobo overené suroviny.
Rýchle dodanie
Expresné vybavenie objednávok a proklientský prístup.
Malo aj veľkoobchod
Obsluhujeme maloobchod aj veľkoobchod s vlastnou dopravou.
Podrobný popis
Tento margarín sa vyznačuje vynikajúcou plasticitou v širokom rozsahu teplôt. Zaručuje veľmi dobrý vločkový efekt cesta a správne vykysnutie a tvar koláčov po upečení. Každý plát je zabalený zvlášť do fólie, čo výrazne uľahčuje prípravu cesta. Vhodné na ručné i strojné spracovanie. Ideálne na výrobu lístkového a polotekutého cesta. Neobsahuje transmastné kyseliny.
Zloženie: rastlinné oleje (palmový, repkový), voda, emulgátory (E-471, E-475, E-322), regulátor kyslosti - kyselina citrónová (E-330), soľ, konzervant - sorban draselný (E-202), aróma, farbivo - annat. Obsah tuku, % 80±0,5
Primera je špeciálny rastlinný margarin určený primárne na prípravu lístkového cesta s obsahom tuku spravidla okolo 80 % (v niektorých špecifikáciách alebo podobných variantoch sa uvádza blízka hodnota).
Základné informácie o produkte
- Typ produktu: Lístkový margarin (rastlinný tuk).
- Obsah tuku: Približne 80 % (bez transmastných kyselín).
- Balenie: Zvyčajne blok s celkovou hmotnosťou 10 kg, rozdelený na 5 častí po 2 kg (
5 x 2 kg), čo uľahčuje dávkovanie pri pečení.
- Využitie: Cukrárne a pekárne na výrobu lístkového a ťahaného cesta
Výživová hodnota — 100 g
Energetická hodnota: 720 kcal
Tuky: 80 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 42 g
Soľ: 0,2 g
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.