Nugát 1kg

Polotuhá hmota z pražených lieskových orieškov vhodná pre cukrársku výrobu.

Zloženie: Cukor, LIESKOVÉ ORECHY (31%), úplne hydrogenovaný rastlinný olej (palmo-jadrový), deproteinovaná sušená SRVÁTKA (obsahuje LAKTÓZU a MLIEKO), Kakaová hmota, MLIEČNY CUKOR, Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, Kakaové maslo, emulgátor: E322 slnečnicový lecitín, E492, Prírodná vanilková aróma, Aróma. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Návod na použitie / dávkovanie: podľa potreby/receptúry. Vhodný na použitie v cukrárskej výrobe. Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Skladovanie po otvorení: Chladený sklad - Teplota: + 2 °C až + 6 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 80 % až 95 % Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 1 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 2333 kJ/557 kcal. Tuky 36 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 16 g. Sacharidy 52 g; z toho cukry 51 g. Vláknina 3,6 g. Bielkoviny 5,6 g. Soľ 0,15 g.