Gél z tmavého lesného ovocia 50%

Ovocný gél je celé ovocie alebo kocky ovocia ponorené do priehľadného gélu s pridanými prísadami na obohatenie chuti a vône. Ovocný gél sa vyrába z prírodnej ovocnej šťavy so škrobom, neobsahuje želatínu . Je to produkt termostabilný ktorý umožňuje zmrazenie a pečenie bez porušenia štruktúry. Pri pečení pri 200-230 ° C a 15-20 minútach nestráca lesk. Vyrába sa zo mrazeného ovocia, Trieda I Extra , ktoré sú správne vybrané, ideálnej veľkosti a zrelosti.

Skvele sa hodí ako prísada do ovocných koláčov - krehkých, piškótových, bábovkových, kysnutých a listových. Je vynikajúcou náplňou do kysnutého a lístkového cesta. Ideálne ako prísada do kaší, krémov, šľahačky a dezertov, ako je zmrzlina, vafle alebo palacinky a ďalšie.

Na adrese 100 g výrobku - 50 g ovocia .

Zloženie: lesné ovocie 37% (arónia, černice, čučoriedky, šťava z koncentrátu z bazy čiernej), cukor, voda, čierne ríbezle 13%, modifikovaný škrob, konzervant - sorban draselný, regulátor kyslosti - kyselina citrónová, arómy.